【話題】手作りパンは節約になりますか？ パンを手作りすると買うより高くつきますか？(1001)
- 1 影の軍団ρ ★ 2010/07/04(日) 22:50:53 ID:???0
- お弁当を作って節約するブームはまだまだ続いていますが、最近はパンも手作りにして、
節約してみようという風潮もあるようです。手作りのお弁当は、外食するよりも安くつくことは容易に想像できますが、
ではパンを作るのはどうなんでしょう。
「手作りパンは節約になりますか？」「パンを手作りすると買うより高くつきますか？」
ホームベーカリーなどの購入費は考えずに、材料費だけで考えた場合、ほとんどの方が
「スーパーなどの安い食パンなら同程度か買った方が得」と言っています。ただ作るパンの種類にもよるようで、
「惣菜パン、菓子パンを作るなら、食パン1斤分の生地で6〜10個くらいになる」（ko_kintaさん）
ので、お得なんだそう。
たしかに、パン屋さんのお惣菜パンは、1つで150〜200円ぐらいしますもんね。
私もホームベーカリーを使わず、手捏ねでたまにパンを作るのですが、ほとんどお惣菜パン、
お菓子パンを作ります。安い材料費で色んな種類のパンを10個くらい作れるので、お得です。
10個もお惣菜パンを買うと、1000円以上しますものね。
しかし、「時間」や「労力」「手間賃」を考えると、手作りパンは結果的に高くつく、という意見も。
「スーパーで食パン1斤100円で買った方が断然安いですね。手作りは、それに割かれる時間を考慮すると1斤数千円になる」（blacklabelさん）
全自動パンメーカーを持っていない限り、精神的ストレスはかなりのもの」（noname#25358）
パン作りは（特に手捏ねの場合）、力仕事で時間もかかります。
発酵などの待ち時間がほとんどですが、安い食パンなら買ったほうが確かに楽で安いでしょう。
質問者のように「趣味で作るので、時間はかかってもよい」ということであれば、労力の部分は問題ないかもしれません。
手作りのメリットは他にもあるようです。
「余計なものが入っていないという安全は保証できます」（ko kintaさん）
「高級なパンを食っているのと同じくらい美味しい、混ざりものが一切ないという安心感です」（narara2008さん）
身体に悪いショートニングやマーガリンなどの合成物を使わないでつくると考えるならば、手作りに意義があると思います」（IDNさん）
http://news.ameba.jp/oshiete/2010/07/72415.html
>>2以降に続く
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