【グルメ】シーフード料理の王座決定戦「S１グランプリ」、優勝は志摩産のカツオのカルパッチョ(42)

1 しいたけ ◆I.Tae1mC8Y ＠おじいちゃんのコーヒーφ ★ sage 2010/03/21(日) 07:58:51 ID:???0

シーフード料理のナンバーワンを決める「志摩S-1グランプリ王座決定戦」が3月20日、
真珠いかだ浮かぶ英虞湾の中央に位置するともやま公園芝生広場（大王町波切）で開催された。
主催は、三重を元気にしよう会（志摩市阿児町国府、）。

「S-1グランプリ」は、最もおいしいシーフード料理を客が試食し投票する料理コンテスト。
500円分のチケットを購入すると1枚の投票券がつき、客はその投票券を気に入った料理を
提供する店舗に投票し、その得票数でグランプリ店を決定するというもの。2013（平成25）年に、
42都道府県代表が勢ぞろいする全国大会に発展させようと計画する。グランプリ獲得店舗や
入賞店舗は、S-1グランプリ王座決定戦「公式推奨店」として認定する。

この日エントリーした出店者は16店舗、来場者は約5,500人、総投票数は2,660枚となった（主催者発表）。

第1回のグランプリに輝いた料理は、「HA・菜・REあじろ」（志摩市志摩町）の
志摩産のカツオを焼肉のユッケ風、サラダ仕立てのカルパッチョ（300円）となった。
同店店長の田中洋平さんは「竹を切って器代わりにしたり、味だけでなく
見た目にもこだわった甲斐があった」と喜びをかみしめた。

イカソース
http://iseshima.keizai.biz/headline/872/
http://images.keizai.biz/iseshima_keizai/headline/1269101239_photo.jpg

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