【山梨】戦国武将の保存食「兵糧丸」、現代風にアレンジ 創作菓子、甲府市の県地場産業センターで披露(56)
- 1 春デブリφ ★ sage 2010/03/02(火) 22:32:54 ID:???0
- 武田信玄公ら戦国武将が戦場で食べた保存食「兵糧丸(ひょうろうがん)」を現代風に
アレンジした創作菓子が２日、甲府市の県地場産業センターで披露された。
４月の「第４０回信玄公祭り」の話題にしようと山梨県菓子工業組合が企画。保存性
の高さにあやかり、「賞味期限は製造から１０日以上」とルールを決め、加盟各社に
商品を開発してもらった。
この日お目見えしたのは、２７商品。原材料は、従来のそば粉やくるみなどのほか、
地元特産の八幡(やはた)イモなども使った。祭り２日目の４月１０日に会場で売り出さ
れる予定だ。
■ソース(読売新聞)（2010年3月2日22時09分)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100302-OYT1T01050.htm
※写真 「兵糧丸」を現代風にアレンジした創作菓子
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20100302-872426-1-L.jpg
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