
【グルメ】高速道開通で客足遠のき窮地の中華料理屋が「赤い餃子(皮に唐辛子練りこみ)」開発→大人気に(28)
- 1 しいたけ ◆I.Tae1mC8Y @おじいちゃんのコーヒーφ ★ sage 2010/01/14(木) 17:09:57 ID:???0
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国道7号沿いにある秋田県由利本荘市のラーメン店主が売り出した、
一風変わった「赤いギョーザ」が人気を集めている。
高速道路の完成でドライバーの客足ががた落ちし、窮地に立たされた店主が、
一発逆転をかけて開発した一品。県産食材をふんだんに盛り込んだ具を、
唐辛子の粉末を練り込んだ真っ赤な皮で包んだギョーザはネット販売で評判を呼び、
今や店にも、買い求めに来る客が県内外から訪れる。
「情熱の赤餃子(ぎょうざ)」と銘打ったギョーザは、
同市岩城二古にある「奥州ラーメン」(ネット上では
「餃子の餃天」)の店主外川天平(そとかわてんぺい)さん(34)が開発した。
豚肉と、隠し味の蜂蜜と清酒は、原価にこだわらず県産のものを使っている。
具にほんのり甘みがあり、辛い皮と相性がよい。
以下ラー油、いやソース
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20100113-OYT1T00078.htm?from=main6
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20100113-951292-1-N.jpg
総レス数 28
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●が売れたら、新しいサーバを投入できるという事です。
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read.cgi@hanako ver 2011/01/22
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