【トレンド】モロッコの伝統調理器具「タジン鍋」が人気　お歳暮や結婚式の引き出物に去年の１０倍売れる(195)

1 しいたけ ◆I.Tae1mC8Y ＠おじいちゃんのコーヒーφ ★ sage 2009/12/23(水) 22:05:48 ID:???0

あるデパートでは去年の10倍も売れました。
ふたが三角の「タジン鍋」がブームとなっています。

名古屋栄の三越には様々なメーカーのタジン鍋をそろえています。
お歳暮や結婚式の引き出物などに注文が殺到し去年の10倍の売れ行きです。
タジン鍋はモロッコの伝統の調理器具です。三角形のふたが特徴で、
水を入れなくても野菜や肉のわずかな水分で調理できます。

具材から出た水分が蒸気になり、三角のふたから水分が落ち、
野菜や肉のうまみや栄養を逃さず簡単に蒸し焼きができます。
デパートでは、「不況で巣ごもり、内食が増えているのと
健康志向でブームになっているのでは」と分析しています。

モロッコソース
http://www.nagoyatv.com/news/area/index.php

総レス数 195

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