【画像あり】絡みつく筋肉質の足…「すごい吸着力。うまいはずだ」…ようやく真っ赤に…(230)
- 1 帰社倶楽部φ ★ sage 2009/11/23(月) 12:43:22 ID:???0
- 絡みつく筋肉質の足…関門海峡たこ、ゆでるのに大苦戦
北九州市の名物「関門海峡たこ」をＰＲするフェアが２１日始まり、同市小倉南区では、
生タコをおいしくゆでるための漁協関係者らによる教室が開かれた。
関門の速い海流に負けない太く短い足が特徴。ゆですぎると筋肉質の足が硬くなるため、
沸騰した状態を保ったまま２分弱ゆで、すぐに氷水につけるのがコツという。
タコがゆでる前の下準備から逃げようと腕にからみつき、筋肉質の足に大苦戦。
ようやく真っ赤にゆで上がり、「すごい吸着力だった。うまいはずだ」と参加者も納得。
[朝日新聞]2009年11月23日11時4分
http://www.asahi.com/national/update/1121/SEB200911210022.html
関門海峡たこの下処理に苦戦する男性＝北九州市小倉南区
http://www.asahi.com/photonews/images/SEB200911210028.jpg
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