【芋】カルビー、「ポテト研究所」を北海道に設置…ジャガイモの品質向上を目指す(209)

1 しいたけ ◆I.Tae1mC8Y ＠おじいちゃんのコーヒーφ ★ sage 2009/07/02(木) 09:42:25 ID:???0

スナック菓子大手のカルビー（東京）は１日、ジャガイモの種子段階からの研究に取り組む
「ポテト研究センター」（仮称）を２０１０年度にも道内に設置する構想を明らかにした。
ポテトチップスなど主力製品の原料になるジャガイモの品質向上や収量増などを目指すもので、
本年度中に具体的な構想を固める。
建設地や規模などは未定だが、行政や大学などと連携し、カルビー本体とは独立した研究機関として設立する考え。

研究テーマは、病害に強い品種の開発や、栽培・収穫・貯蔵管理方法、
ジャガイモへの付加価値を高める技術開発などを想定し、ジャガイモ研究の一大拠点になりそうだ。

同社は０５年、子会社のカルビーポテト（帯広）を通じて防疫検査を受けていない種イモを
農家に譲渡して栽培させた問題が発覚した経緯があり、原料の安全・安心確保のため、
種子段階から研究に取り組む必要があると判断した。

同社は「メーカー側だけでなく、農家にもメリットのある研究に取り組み、
北海道を世界を代表する産地に」と意気込んでいる。


コンソメパンチ、いやソース
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/174915.html

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