【社会】輸入魚介類15％にノロウイルス　時期別の汚染率で5月は2番目に高い検出率…厚労省研究班(49)

1 ◆PENGUINqqM ＠お元気で！φ ★ 2009/05/06(水) 07:42:53 ID:???0

　海外から輸入された生鮮魚介類のうち、14．8％が食中毒の原因となるノロウイルスに
汚染されていたことが5日、厚生労働省研究班の調査で分かった。ハマグリの約2割から
ウイルスが検出され、産地ではベトナムの汚染率が最も高かった。

　調査は2006年4月から09年2月にかけて実施。市販された貝類など723検体を調べた。

　その結果、107検体（14．8％）からノロウイルスが検出された。時期別の汚染率は、
2月（34．0％）、5月（24．7％）が高く、その他は20％以下だった。

　種類別では、ハマグリ20．2％、タイラギ19．0％、アカガイ16．8％など。カキは
加熱用14．6％に対し、生食用は2．1％だった。

　一定数のサンプルを得た中で、最も汚染率が高かった産地はベトナムの42．9％で、
2位の中国17．4％を大きく上回っていた。

　また、中国産のアカガイ、フィリピン産とインドネシア産エビ類の各1検体からは、
A型肝炎ウイルスも見つかった。

　研究代表者の西尾治国立感染症研究所客員研究員は「ノロウイルスは熱に弱く、
85度で1分以上の加熱調理を心掛けてほしい」としている。　

▽Yahoo!ニュース（時事ドットコム）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090505-00000136-jij-soci
依頼がありました
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1241327849/378

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