秋葉原に二郎インスパイア系の「らーめん大二郎」オープン

1 ： すずめちゃん(長屋)：2009/01/08(木) 21:13:25.06 ID:cV02fzLe● ?BRZ(11387)

ラーメン屋「らーめん大二郎」が1月、アキバにオープンした。場所は、末広町方面・昌平橋通り沿いのつけ麺屋「めんてん」（旧冬馬）跡地。

「らーめん大二郎」は、名前からも分かるとおり二郎インスパイア系のラーメン屋。ラーメンは豚ベースで、
濃厚な醤油味と多量の背脂が特徴で、外装も二郎に似た黄色と黒のカラーリングとなっている。メニューは、
ラーメン700円/同ぶた入り850円/同ぶたダブル1,000円（各大盛100円増し）など。このほか、侠盛り+300円、
チョモランマ時価、みそ+100円などもある。

今回オープンとなった「らーめん大二郎」でも、二郎おなじみのトッピングは健在。ニンニク・ヤサイ・アブラを無料でトッピングすることができる。
ただし、コールは完成後ではなく、食券を渡すタイミングなので注意（※「ダブル」「マシマシ」コールが通用するかは未確認）。

ぶた入りラーメンヤサイアブラニンニク少なめ+生玉子　850+50円
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二郎通を自称する筆者が、ぶた入りラーメンヤサイアブラニンニク少なめ+生玉子を食べてみて気がついた点は以下のとおり
（※オープン直後につき、「ブレ」が多いと思われるので参考程度に）。

・量は、普通盛りで神神二郎「小」の約半分程度だが、普通のラーメン屋よりは多い
・麺は二郎系と比べると細めだが、一般店よりは十分太い
・スープは若干薄めだが二郎をよく再現している。脂・カエシともにそれほど多くないライト系
・豚は、厚さ/柔らかさ/タレの染み具合ともにバッチリ。ただし、脂分が多め
・ヤサイは二郎に比べてキャベツの割合が多いが、全体量は少なめか
・トッピングの脂は固形
・生玉子にお碗は付属しない
・卓上には、カエシ、コショウ、トウガラシなど
・レンゲ、ティッシュ有り

（一部抜粋）

http://akiba.kakaku.com/gourmet/0901/08/193000.php